הנתח בעל 1000 הטעמים

הקצבים הוותיקים קוראים לו שפונדרה, מחדשי השפה מכנים אותו ״קשתית״, אבל אל תנסו את זה באטליז, לא יבינו מה אתם רוצים. המתחכמים מכנים אותו ״שורט-ריב״ (צלעות קצרות) ובמפת חלקי הבקר הוא מופיע תחת המס׳ 9. אבל כל זה רק הבקרוב לעובדה שבשנים האחרונות התחילו לקרוא לנתח בשם אסאדו. פירוש המילה אסאדו אצל הארגנטינאים היא –…