סלט ביכורים: ספיישל שבועות

אין, אין, אין, ארוחה. בלי, בלי, בלי, סלט ירוק. כאן עלי החסה מקבלים שלל תוספות, שעליהן אנחנו מתענגים כל השנה: התוצרת החקלאית של השדות שנמצאת עכשיו בשיא תפארתה. עסיס פירות הקיץ מחמיא לחלומי המלוחה והצרובה, שיחד עם הבורגול הפריך נוצר סלט שהוא חגיגה.

טורט לוז ושוקולד לפסח

יש לה ניחוח משכר, מרקם עסיסי וטעם נפלא. עוגה של פעם בשנה. למרות שבינינו, לא רואים סיבה למה לא ליהנות ממנה כל השנה

סקורדליה

איך אומרים שום ביוונית? סקורדה! מי שמכיר את המטבל השומי והטעים הזה יודע את התשובה, ומי שלא, מוזמן להכיר את סקורדליה ולהתאהב בה

פתאת אל חומוס וחצילים

אוהבים חומוס? פיתה קלויה? ומה לגבי טחינה ויוגורט? טוב, המאכל הזה נולד עבורכם. יש לו הרבה ניואנסים – אנחנו בחרנו הפעם בחצילים. אתם לגמרי הולכים להתאהב

מרק ערמונים ופטריות

יש לו ניחוח כובש, טעם עמוק, מרקם קטיפתי ובקיצור כל מה שצריך, כדי לגרום לכולם לבקש עוד. שימו לב, אפשר להכין אותו גם ללא מוצרי חלב ועדיין לשמור על מרק קרמי.