קדירת טלה מכושפת

במקרה של צלעות טלה המחמאות מוכפלות ובמקרה של המתכון הזה, עם התבלינים המטריפים שיוצרים קדירת טלה מכושפת, טוב כאן משאירה לכם רק לדמיין.

בוריטו מקסיקני

אנחנו מאד אוהבים את הבוריטו המקסיקני. ולא רק אנחנו, גם הילדים והמשפחה כי זה כיף לארח סביב ערמה של טורטיות וכל מיני תוספות וכל אחד מכין לעצמו מה שהוא אוהב. מתכון קל לבוריטו מעולה. סיר פלא סוגר לכם את ארוחת הצהריים

סיגרים מתוקים ופריכים

ממולאים בפיסטוק, נוטפי סירופ וזהובים כמו השמש. קבלו את סיגרים מתוקים ופריכים לפורים, שתרצו להכין כל השנה

כנפיים מעולות

באחד הימים נמרוד סיפר לי שהכין כנפיים מעולות. ״מה עשית?״ שאלתי. ״ממש כלום״ הוא אמר, ״את בטח מכירה את הסרטון הזה מ"טייסטי" עם אבקת האפייה?״ לא הכרתי. אבל הוא דיבר על הכנפיים בכזאת התלהבות, שהבנתי שאני חייבת להכיר. בשביל להוסיף לכנפיים רוטב טעים (ולא קנוי) וגם כדי שהמתכון לא יהיה כזה קצר (תיכף תראו ותבינו), שחזרתי מתכון לצ׳ילי-גרליק-חמוץ-מתוק שהכנתי די הרבה בעבר, לפי מתכון תאילנדי מקורי.
מתכון: אורלי ברונשטיין . צילומים: נמרוד סונדרס

קוסקוס אליפות

מה זה בעצם מתכון. טקסט הדרכה. הצעה למבשלים לבחור בחומרי גלם ובשיטות, שיובילו למאכל הנשגב. מתכון מוצלח נוצר כתוצאה מהצטברות של ניסיון: סך הניסיונות והחוויות בהכנת אותו המאכל. לכן המתכון הוא דינמי, לא מקובע. לא כזה ראה וקדש. משתנה בעקבות מידע חדש, שמשביח, מוציא אותו מהקשרו או מקל משמעותית על הכנתו. ואיך זה קשור לקוסקוס….