קציצות דגים חריפות

קציצות דגים חריפות, אדומות, עסיסיות ומבושמות היטב. הרוטב הנפלא מזמין חלה טרייה לניגוב וכיף להגיש אותן בתוך לחמניה. הגרסה שלנו לסיר קציצות מנצח!

סלמון שתמיד מצליח

אסור לפשל בארוחה הראשונה של השנה. אי אפשר לתת תשומת לב לכל מנה שמגיעה לשולחן. הקונץ הוא לבחור בכמה שיותר מתכונים מנצחים. שיטת ההכנה של הסלמון הזה תמיד מצליחה! כולם אוהבים סלמון וכל אחת וכל אחד יכולים לקבל את מידת העשייה המועדפת והכי חשוב, את התיבול האהוב והמדויק. קבלו את הסלמון שתמיד מצליח!

שווארמה דג ים

פפריקה באדום לוהט, כורכום כתום עז, כמון ירקרק ושמן זית משובח, אלה החומים המתבלים בעוז את טעמיו העדינים של הדג. תכניסו לפיתה עם טחינה, עמבה וירקות

סלט פומלה ודג תאילנדי

הסלט פומלה ודג טרי התאילנדי המקורי, יאם סום או, הוא ההשראה לסלט, שכל כולו שיר הלל לתיבול שמעצים את הדגים הטריים ואת הפומלות העסיסיות, שיש עכשיו בשוק. כל כך קל, כל כך טעים וכל כך ממכר!

גרבלקס תוצרת בית

פיסות כתומות הכבישה של נתח סלמון טרי בבית, היא שיטת ההכנה הקלה, החביבה והטעימה ביותר שאנחנו מכירים לשימור. מתקבל דג אנין וטעים, שיכול להישמר למשך שבוע. למה אתם מחכים, הכינו את הקרים צ’יז והבייגל’ס!

הגפילטע פיש של אינגה

תשכחו מכל מה שאתם יודעים על גפילטע פיש. עכשיו תעצמו את העיניים ותדמיינו קציצות דג רכות ועסיסיות, מתובלות בשפע של בצל מטוגן ופלפל שחור ומטוגנות עד השחמה.

סביצ׳ה לוקוס ומנגו

השגתם דג טרי, אבל ממש-ממש טרי. זה סימן שכדאי לכם להכין סביצ׳ה. אם הצלחתם להשיג גם מנגו משובח וליים עסיסי – זהו יום המזל שלכם,תכינו לכם סביצ’ה לוקוס ומנגו!

טטאקי טונה

ראו כמה קל להכין אוכל טרי, בריא, מזין ומענג! עיקר העבודה: רכישת נתח יפה של טונה טרייה. כל השאר זה משחק ילדים. טטאקי טונה, לזה אנחנו קוראים אושר אקספרס

בויאבז

ארומטי, עשיר ושופע טעמים מן הים התיכון – עגבניות, זעפרן ואניס שהופכים אותו למעדן. קבלו את הבויאבז (Bouillabaisse) מרק דגים מהמטבח של פרובנס, שחוגג את החורף, עונת הדגים הכי טובים.

דג בצ’רמולה

 דג במה? בצ׳רמולה. נא להכיר, היא מגיעה מהמטבח הצפון אפריקאי, שם נולדה להיות שושבינה – ללוות סרדינים ביום חתונתם. אנחנו שידכנו לה דווקא מוסר ים מכובד! ה“מג’אוזים”, היא מנת הדגל של עיר החוף אגאדיר, במרוקו. סרדינים מפולטים וממולאים. אכלתי ממנה רק פעמיים שלוש, אבל את הרוטב שלה אימצתי מזמן ואני מכינה אותו כל הזמן. בשבילי…