תירס קובני על הגריל

עונת התירס נפתחה בצהוב בוהק! ויש בשוק קלחי תירס משובחים, עסיסיים ומתוקים. דודי הירקן אמר לי אל תשכחי, אלה מזן ״גילי״, דקה-שתיים במים רותחים, לא יותר!

אבל האמת שביס אחד בקלח הטרי גרם לנו להבין, שגם זה לא נדרש. מה כן? גריל לוהט, חמאה, צ׳ילי, תימין ופרמזן – אלה הוסיפו לתירס הוד והדר. מוזמנים ללכת בעקבות הריח!

סירפלא: תירס קובני על הגריל

תירס קובני על הגריל

כי כשיש חומר גלם מעולה, כמו תירס טרי, לא צריך להתאמץ, טאצ׳ קטן והאוכל מוכן!

סירפלא: תירס קובני על הגריל

חומרים ל-4 מנות:

4 קלחים של תירס טרי (מזן גילי)

30-50 גרם חמאה

צרור קטן של תימין

מעט צ׳ילי או פפריקה

50 גרם פרמזן מגוררת

סירפלא: תירס קובני על הגריל

  • מלהיטים גריל או מחבת גריל.

סירפלא: תירס קובני על הגריל בלוג האוכל והמתכונים של אורלי ברונשטיין ונמרוד סונדרס

  • מברישים את הקלחים בחמאה, מפזרים תימין וצ׳ילי ומניחים לצלייה עד השחמה.

טימין ופלפל סירפלא: תירס קובני על הגריל בלוג האוכל והמתכונים של אורלי ברונשטיין ונמרוד סונדרס

  • מפזרים על הקלחים הלוהטים פרמזן , את הפפריקה המעושנת ואם ממש חייבים גם מלח.

סירפלא: תירס קובני על הגריל בלוג האוכל והמתכונים של אורלי ברונשטיין ונמרוד סונדרס

סירפלא: תירס קובני על הגריל בלוג האוכל והמתכונים של אורלי ברונשטיין ונמרוד סונדרס

 

 

 

 

תגובה אחת הוסף תגובה

תגובות: המקום לשאלות ,רעיונות ותמונות של המנות שאתם הכנתם