עוצרים את המשלוחים החיים – 28.4.2018
גם מי שאוכלים בשר, רוצים שהוא יגדל בתנאים נאותים וראויים. בטח ובטח מי שהפחיתו את הצריכה לפעם בשבוע או לעיתים נדירות בלבד. אנחנו בעד גידול מקומי, מכבד ובלי התעללות. לכן חייבים להפסיק את המשלוחים החיים, זה פשוט לא יכול להימשך!
קולסלאו אסיאתי
את הסלט הזה אפשר להכין עם לקט אסיאתי, שנמכר מוכן לאכילה ואז ההכנה הופכת למשחק ילדים. אם חותכים לבד, כדאי להצטייד בקולפן ז׳וליינים שנמכר אפילו אצל ירקנים. לא חייבים להשתמש בכל הירקות ואפשר לגוון עם קייל, צנון, בצל ירוק ועוד.
חומרים ל-4 מנות של קלוסלאו אסייתי:
רבע כרוב לבן קטן, חתוך לשערות דקיקות
רבע כרוב סגול קטן, חתוך לשערות דקיקות
2 גזרים חתוכים לרצועות דקיקות
חופן נבטי שעועית (העבים)
1 קולרבי חתוך לרצועות דקיקות
להגשה:
חופן עלי כוסברה ו/או נענע קצוצה
חופן בוטנים קצוצים ו/או כף זרעי שומשום קלויים
לרוטב:
3 כפות טחינה (אפשר להחליף בחמאת בוטנים ולדלל אותה במים)
1 כף מיץ ליים או לימון
1 שן שום כתושה
חצי כפית ג׳ינג׳ר מגורר
1 כפית רוטב סויה
1 כפית-כף מייפל או סילאן
מעט צ׳ילי יבש גרוס
- מערבבים את חומרי הרוטב לקבלת מרקם חלק ואחיד. טועמים ומתקנים תיבול.
- מערבבים את חומרי הסלט או שפשוט מרוקנים את שקית הלקט לקערה.
- יוצקים מהרוטב על הסלט, מערבבים ומוסיפים עשבי תיבול ובוטנים ו/או שומשום.
מהיר וטעים!!!
💫
נראה מגרה, הולכת להכין💕🙏
מעולה! נשמח לשמוע איך יצא
מקוה שיצא טעים
טחינה גולמית או מוכנה?
הי, גולמית
טחינה גולמית ואם צריך אז לדלל במים